L’on a organisé en effet, dans un certain nombre d’établissemens, un système de primes collectives qui sont décernées, non plus à tel ou tel travailleur, mais au personnel même de tel ou tel atelier dont la production dépasse une moyenne déterminés. Un certain nombre d’ouvriers s’associent pour faire ensemble un ouvrage, ils traitent à forfait avec l’industriel. Ainsi le système des primes diffère radicalement du système de la participation aux bénéfices par cette raison péremptoire, que les primes se distribuent alors même que l’industriel est en perte; il faut ajouter que le régime des primes est infiniment supérieur au régime de la participation. Dans la papeterie d’Angoulême, le personnel ouvrier reçoit des primes collectives, fixées en raison de l’accroissement de la production; il ne prélève pas une part des bénéfices de fin d’année : c’est en proportion du travail fait, non pas des quantités vendues, des prix de vente ou des profits encaissés, qu’il est rémunéré. Pour une raison inconnue, l’escalier menant au second étage avait été muré. Dans la plupart des chantiers de construction de navires de la Tamise, l’on a établi depuis bien des années une organisation qui a son mérite

Un soir, M. Tissot vit venir aussi quatre Arabes qui égorgèrent un mouton près de sa tente, le priant espèces de truffes demander au sultan l’éloignement de leur caïd, dont la cruauté était devenue intolérable. Mais les quatre Arabes insistèrent, et, à bout de supplications, ils lui dirent : « Nous voyons bien que tu trouves le mouton insuffisant. Le mouton s’était affaissé sans un cri, et les sacrificateurs, toujours muets et tristes, avaient attendu M. Féraud sans bouger de place et sans donner aucune marque d’impatience. Ayant entendu parler de la science théologique de M. Féraud et sachant qu’il était affilié à un ordre musulman, songeaient-ils à l’édifier, à lui souhaiter une sorte de bienvenue? Car les sciences partielles, auxquelles il était obligé de recourir, sont des subdivisions quelque peu arbitraires de la Science Une, qui existe seule et dont il prétendait précisément établir l'unité. Nous conseillons de supprimer cette garniture, un peu puérile, et de piler toute la chair de la volaille, ce qui augmentera la sapidité du potage. Potage Garbure à la Paysanne. Le temps était sombre ; parfois, de petites averses venaient nous rappeler que le Maroc était un pays pluvieux et que Dieu n’avait pas fait de pacte avec nous, comme avec Moïse, pour nous préserver d’un nouveau déluge

Les mines et usines de MM. Dupont et Dreyfus, produits à la truffe de haute qualité Ars-sur-Moselle, ont adopté ce régime; cependant c’est surtout dans les papeteries qu’il fonctionne et donne des résultats remarquables. Les papeteries du Pont-de-Claix (Isère) suivirent bientôt cet exemple. L’engrais diſtribué ainsi près de la racine, l’enveloppe & n’agit que pour elle : alors, comme il s’en faut que l’effet en ſoit entièrement perdu, lors de la récolte cet engrais peut, étant diſſéminé dans la totalité du champ par la charrue, opérer efficacement pour les grains qu’on y enſemencera. Nous renvoyons nos lecteurs que cela pourrait intéresser au Nouveau Code du Duel publié il y a peu d'années par le comte du Verger Saint-Thomas. Etape ultime de cette véritable initiation gustative, l’apéro et le repas truffé de Stéphane Polly donne accès à un autre type de connaissance, dont nous pourrons apprécier toute la valeur lors d’une rencontre intime et personnalisée avec le chef étoilé et son produit emblématique

Ayant assisté à l’opération du jugement, il trouva qu’il fallut vite ajouter son satisfecit à celui des jurés, et courut aux jupes de l’acquittée, qui, truffe blanche d'Alba justement, se sentait désir de quelques bonnes paroles. Le 16 décembre 1684 un acte de sépulture fut dressé ; mais comme il n’est pas écrit dans le style de Bossuet, je me contente d’emprunter aux archives, les détails intéressants concernant un centenaire célébré à Pouhinec. Son père allait partir pour quelque lac suisse, aux bords duquel des affaires de haute politique devaient se résoudre. Son père donne dans la politique, la finance et la littérature internationale. Le père d’Amande était à l’occasion journaliste judiciaire. C’est une demoiselle du monde. Au demeurant, c’est une jeune fille correcte dans ses discours et ses façons. Une fille de notre époque ne peut pas se tenir, comme une icone, au fond d’une niche, pour sourire à ses admirateurs. Elle est de Paris et son flirt décent ne va pas plus loin que la paume et que le genou. Genséric s'empara de Carthage en 439, y établit le siége de son royaume, et força l'empereur à lui accorder la paix et à le reconnaître maître de l'Afrique. Celle-ci dormait toujours. Alors il l’attira à lui, l’enlaça dans ses bras et la couvrit de baisers ; elle continua son sommeil et parut insensible à toutes ses caresses